《风中奇缘》正在热播，发现彭于晏身材确实很赞，那么瘦却有肌肉。据传他为了电影《激战》，锻炼肌肉3个月，体脂肪只剩下3%，训练方法就是每天健身2-3小时，饮食上只吃由白水煮的蛋白和鸡胸肉果腹。

网上宣传的3%的体脂含量有些夸张，彭于晏的体脂目测5%左右吧。媒体说正常成年人体脂20%也是瞎扯，正常成年男性的体脂15%~18%，20%是微胖界的标准了。当然体脂的测量其实很简单，只要用Yolanda.云康宝人体脂肪秤一测便知，不过彭于晏可不会告诉万料堂，他真实的体脂率是多少。
他的胸型和腹肌非常棒，三角肌不厚但是形很正，很多人三角肌后束是很小的，他就练得很饱满。其实减体脂并不难，难的是在较低体脂的情况下保持大量的肌肉。他现在的身材有点儿接近于健美运动员赛前脱水的状态。
简单来说，饮食上控制碳水化合物的摄入，保证高蛋白的饮食。前者是为了让身体更快地代谢完碳水化合物以进入消耗脂肪的状态，后者是为了减少肌肉的损失。训练上，在日常的力量练习之外再增加大量有氧的锻炼。目的同上。
采用增加肌肉量的训练法，体脂率自然会降低，目前没有特别定义体脂率不宜低过多少，不过要提醒练肌肉者，体重不能过轻，BMI值不能低于18.5的正常值下限，否则可能影响身体的代谢、免疫力也变差。
还有就是女性的体脂比男性高，因为女性的身体必须为生孩子做好准备，且她们的生殖系统也需要更多的体脂储备。女性的健康体脂水平是20-28%，女生体脂太低最大的一个问题就是容易月经失调，舞蹈演员，体演员都有这种困扰。而男性的体脂水平，即便是下降到8%也不影响身体健康。
减肥与训练肌肉的方法截然不同：减肥是减掉脂肪，大原则就是从饮食控制热量摄取，再搭配做中强度的有氧运动，以增加体内脂肪消耗。
如果要让身体健美，则是要增加肌肉量，做法上以运动训练为主，也就是彭于晏提到的健身，主要是做举哑铃、举重、伏地挺身等无氧运动，并且要在运动后半小时内补充高蛋白饮食，肌肉组织才会优先摄取蛋白质胺基酸。
精确测量体脂率的方法可使用Yolanda.云康宝人体脂肪秤这种专业的脂肪仪器，一般建议理想的体脂率，以年龄30岁为一个参考点，男性30岁之前正常体脂率约14-20%、女性则是17-24%，过了30岁之后，男性的正常体脂率约17-23%、女性为20-27%；若男性体脂率超过25%、女性超过30%，则视为肥胖。